Le 7 avril 2013

On a fait des CUP CAKES avec nath et charlote , nous nous sommes bien amusées

avec de jolies  couleurs  pour le glaçage et pleins de petites déco....

il y avait beaucoup de couleurs , même  dans la pâte , du violet , du rose

Et voici le résultat 

et on a essayé  de faire des macarons verts ,

mais pas terrible le résultat, après le colombo de poulet , les cup cakes , on était peut être fatiguées , la cuisson ... loupé , donc pas de photos , dommage ! On  recommencera , pas grave !

bye

le 4 septembre 2011

pendant nos vacances  dans le berry , entre les orages et la chaleur , mi août , nous avons été aux champignons...Hé bien , y en avait !!!

ceux là , ce sont que les miens ,ma belle-mère en avait plus !!!

des cèpes , des amanites de césars ou oronges (les oranges bien sûr!)

j'ai une nette préférence pour les cèpes !! et ce ne sont pas des rebouteux !!

ils étaient très bons !!! miam !!!

Et puis jluc a été à la pêche , souvent !!! Voici une de ses pêches ....

des perches , des goujons.....

 ils été tous très bons !!!!!

Le 27 février 2011

je vais me mettre  à la cuisson  en terre cuite , on peut tout y cuire , poulet , légumes , pains , gâteaux ....

une cocotte  RÖMERTOPF par ex.

Comptez sur amazon , en neuf bien sur, 35 euros +frais de port , j'en ai vu

Sinon sur la RN 20, à monthléry , y a une quincaillerie qui en vendent , j'irais voir le prix , sûrement plus cher .... 

Je vous tiens au courant !!!

Le 22 février 2011

Une amie, m'a offert une yaourtière .... Comme elle m'a dit  :     puisque tu es à fond dans le bio , tiens un petit cadeau!!!

D'ailleurs , y en a en formation.... j'en avais fait au chocolat , trop liquide ! Pourtant j'ai mis  du lait entier bio et un yaourt bio !

donc ceux-là , sont à la vanille , et lait froid entier bio et 1  petit suisse  et liquide aussi, je les ai remis plus longtemps , on verra ! ben ,pas facile!!!

Il est 22h , c'est bon, au bout de 9h ,ils ont pris , ils sont bien épais , cool

 jolie lumière de ma hotte ... du coup je remets ceux au chocolat qui étaient liquide aussi ...

   demain , on goûtera ceux à la vanille et après demain ceux au chocolat , je vous dirais  si ils sont bons ?????

j'avais fait une belle quiche lorraine ,

elle était bien bonne avec la batavia .... miam.....miammm

Voici mes oeufs , joli mon panier ?

Je ne les mets plus depuis longtemps au frigo , depuis que mon amie , infirmière , m'a dit que des bactéries se développaient  au froid ...

 sur ce , bonne soirée !!!

Le 25 oct 2010

Dans la logique des choses et en harmonie avec le bio, j'ai décidé de faire mes propres gâteaux  secs, j'en ai assez de manger et de faire manger aux enfants des gâteaux de conservateurs et d'additifs !!! donc depuis 3 semaines je teste des petites recettes et en voici  quelques uns ...

les clairs sont aux pépites de chocolat

les marrons, au chocolat noir  fondu ( et toujours à minimum 70% de cacao)

et les petits ronds dentelés , premier essai de sablés

 les sablés , bien sur , au beurre salé ! Vous les voyez .......là dessus .............................................................................................là

et aussi une tarte aux pommes avec un sirop de sucre roux,  dessus ....

on m'en a fait que des éloges , mais ma tarte est connue , ç'est facile !!!! mouar!!!!!

Mais mes petits gâteaus ont plu, c'est le principal , la recette des sablés va même partir  à Nantes , une copine de ma fille a été conquise et veut les faire .... quoi de plus logique quand on connait les sablés nantais !!!!!!

aux prochains !!!!

Le 20 nov.2010

j'ai fait des cookies avec pépites de chocolat  et des petits moelleux avec des fruits confits

les cookies sont bien sablés, croustillants

et les moelleux on a bien le goût des fruits confits

on verra les prochains.....

le 29 nov.2010

un essai de cupcakes  et bien sur aux fruits confits

et des sablés

et c'est toujours du bio, tous les ingrédients sont bio

dans quelques temps je vais faire mes pâtes bio , j'ai acheté la machine à pâtes

je finis mon stock de pâte bio achetées, et roule ma poule !!!!

je vous mets des photos dès que j'en fait......

bonne journée!